OMA’S APPEL-BOTERKOEK

Vroeger maakte mijn oma altijd heerlijke appel-boterkoek. Nu maak ik het zelf volgens oma’s recept! Het is voor iedere gelegenheid en het is ook nog is heerlijk, fris en makkelijk te bakken. Benieuwd naar het recept?
Scroll dan snel naar beneden.

De ingrediënten
De ingrediënten

INGREDIËNTEN

  • 275 gram patentbloem
    (beter en fijner van kwaliteit)
  • 250 gram roomboter
  • 225 gram kristalsuiker
  • 4 Granny Smith appels
  • 1 citroen
  • 1 tl kaneel

BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwarm de oven voor op 175 ℃. Smeer het bakblik in met boter en bloem.
  2. Voeg de boter en suiker samen. Mix het met een deeghaak fijn. Daarna voeg je de bloem en kaneel toe. Mix het met een deeghaak totdat je het als een bal kan maken.
  3. Verdeel het deeg over het bakblik en strooi daar wat paneermeel overheen. Dit zorgt ervoor dat het minder nat wordt!
  4. Schil de appels en snij ze in plakjes. Wees lekker creatief met de appels neerleggen! Ikzelf heb ze in een bloemvorm neergelegd.
  5. Bak de appel-boterkoek in ± 40 minuten gaar en voilà oma’s appel-boterkoek is klaar!
De appels

Tip van Kim: Als er eventueel zwarte randjes op de appels zijn na het bakken, knip ze dan af met een schaar. Dit zorgt voor een finishing touch!

De appel-boterkoek
Voor
De appel-boterkoek
Na

Ga jij ook een keer de oma’s appel-boterkoek maken?

LIEFS KIM

6 Reacties

  1. Mandy
    24/01/2020 / 17:38

    Wat een leuk recept! Dit ga ik ook eens proberen. Superhandige ‘tip van Kim’ !

    • lifebykim
      Auteur
      24/01/2020 / 17:43

      Hi Mandy,

      Inderdaad, echt een aanrader!

      Liefs Kim

    • Trudy
      31/01/2020 / 17:01

      Hoi Kim,

      Wat leuk dat je het appel- boterkoek recept van Oma hebt gemaakt. Ziet er heerlijk uit.
      Ik ga ‘m ook weer snel maken.

      Liefs,
      Trudy

      • lifebykim
        Auteur
        31/01/2020 / 19:45

        Hi Trudy,

        Jaa, het blijft echt een top recept van oma! De appel maakt hem vooral lekker fris.
        Ben benieuwd!

        Liefs Kim

  2. Ramon
    27/01/2020 / 09:16

    Wat een lekker recept! Ga deze zeker vaker maken!!!

    • lifebykim
      Auteur
      31/01/2020 / 19:51

      Hi Ramon,

      Wat leuk, ik kom dan een stukje proeven!

      Liefs Kim

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *