WAT TE DOEN MET MOEDERDAG? 4X DE LEUKSTE THUISACTIVITEITEN

Moederdag zal dit jaar anders verlopen dan andere jaren. Een uitje zit er nu even niet in, maar dat betekent niet dat we er thuis geen heerlijke dag van kunnen maken, toch ; ). Woon je nog samen bij je moeder thuis of ga je haar bezoeken? Lees dan verder voor de leukste Moederdag activiteiten!

1. MOEDERDAG ONTBIJT

Denk je aan Moederdag, denk je waarschijnlijk aan een ontbijtje op bed. Dat is toch wel hét Moederdagcadeau, niet? Verras je moeder met haar lievelingsontbijt!

2. SAMEN BAKKEN

Ga samen aan de slag in de keuken! Alles kan en mag, denk aan een heerlijke taart, cupcakes of koekjes. Tijd dus om speciale moederdag baksels te maken! Wie weet kan je deze wel lekker opsmikkelen tijdens de filmavond ; ).

3. SPELLETJES MARATHON

Wie houdt er nou niet van spelletjes? Pak jullie lievelingsspel uit de kast en laat de spelletjes marathon maar beginnen! Vergeet natuurlijk niet om je moeder stiekem te laten winnen ; ).

4. FILMAVOND

Om Moederdag af te sluiten, organiseer je een heerlijke filmavond voor jullie samen. Dan kan de film; Mother’s day (Netflix), natuurlijk niet ontbreken! Pak het heerlijke baksel wat jullie hebben gemaakt erbij, en dan kan de filmavond beginnen.

Welk activiteit vind jij het leukst?

LIEFS KIM

KERSEN-KRUIMEL CAKE

Het Coronavirus is je vast niet ontgaan. Net als iedereen zit ik ook de avonden thuis, omdat er vrij weinig meer open is. Daarom ben ik aan de bak gegaan! Letterlijk en figuurlijk ; ). Na het snuffelen in de kast zag ik bloem en kersen staan, een super combinatie voor een kersen-kruimel cake! Benieuwd naar het eindresultaat? Lees dan snel verder.

INGREDIËNTEN

VOOR DE CAKE

  • 150 gr amandelspijs
  • 150 gr boter, op kamertemperatuur
  • 100 gr witte basterdsuiker
  • ¼ tl zout
  • 4 eieren, op kamertemperatuur
  • 150 gr bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 500 gr kersen zonder pit in pot

VOOR DE KRUIMELS

  • 60 gr boter
  • 85 gr witte basterdsuiker
  • 100 gr bloem
  • snuf zout
  • ½ tl vanille suiker

BENODIGDHEDEN

  • Mixer met garden
  • Springvorm
  • Spatel

BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwarm de oven voor op 160 ℃. Smeer de springvorm in met boter en bloem. 
  2. Doe het spijs, de boter, basterdsuiker en het zout in een kom en klop het geheel romig (ongeveer 5 minuten). Voeg de eieren één voor één toe en klop deze luchtig door het beslag.
  3. Meng de bloem en het bakpoeder in een andere kom en zeef deze in gedeeltes boven de kom. Hierdoor wordt het lekker luchtig.
  4. Spatel dit daarna voorzichtig door het beslag. Doe het beslag in de springvorm en verdeel daar de ontpitte kersen over. Daarop kan nog een beetje paneermeel voor de natheid.
  5. Smelt voor de kruimels de boter in een steelpannetje en meng deze met de rest van de ingrediënten tot een kruimelig geheel. Verdeel de kruimels over de kersen.
  6. Bak de cake in ± 50 a 60 minuten klaar. Laat hem kort afkoelen. Verwijder de springvorm na 10 minuten en dan kan het proeven van de kersen-kruimel cake beginnen!
CAKE
VOOR
CAKE
NA

Tip van Kim: zorg voor tijdens het opeten voor 1,5 meter afstand.
Safety first!

CAKE
LIEFS KIM

OMA’S JAN HAGEL

Vorige keer had ik het over de appel-boterkoek van mijn oma. Nu ga ik het hebben over mijn oma’s Jan Hagel! Dit heerlijke koekje is voor elk tijdstip van de dag en dus een heerlijk tussendoortje. Benieuwd naar het recept? 
Scroll dan snel naar beneden.

INGREDIËNTEN

  • 250 gram patentbloem 
    (beter en fijner van kwaliteit)
  • 200 gram ongezouten roomboter
  • 150 gram basterdsuiker
  • 2 theelepels kaneel

BENODIGDHEDEN

  • Bakplaat
  • Mixer met deeghaak
  • Bakpapier of een silicone mat
  • Deegroller

BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwarm de oven voor op 175 ℃.
  2. Voeg de boter en suiker samen. Mix het met een deeghaak fijn. Daarna voeg je de bloem en kaneel toe. Mix het met een deeghaak totdat je het als een bal kan maken. 
  3. Leg de bal op het bakpapier of een silicone mat, ik heb een silicone mat gebruikt. Deze is namelijk herbruikbaar!
  • Rol dan daarop het deeg uit tot een lap van ongeveer 3 à 4 mm dik. Probeer een mooie rechthoekige lap te maken.
    Tip van Kim: Bestuif de deeglap tussentijds opnieuw met wat bloem zodat het niet aan de deegroller blijft plakken.
  • Bak de Jan Hagel in de oven dan voor 10 minuten, na die 10 minuten bestrooi je de Jan Hagel met wat suiker. Daarna hoeft het nog maar 10 minuten in de oven.
  • Als het klaar is snij je de Jan Hagel gelijk is stukjes, klein of groot, wat jij wilt! Voilà oma’s Jan Hagel is klaar!

Ga jij ook een keer oma’s Jan Hagel maken?

LIEFS KIM

BADKAMER DIY

Vorige keer had ik het erover dat ik hou van oude meubels, maar dan in een nieuw, prachtig en modern jasje. Dit keer was mijn moeder de sjaak.
Waarom? Ik kwam weer is met het idee om de badkamer in een nieuw jasje te steken. Benieuwd naar de metamorfose? Scroll dan snel verder!

DE BADKAMER

De meubels
De badkamer

De meubels die in de badkamer staan zijn al 25 jaar oud, daarom kunnen we er geen afscheid van nemen. Om de badkamer toch wat up-to-date te maken gaan we de meubels verven. De kleuren worden camouflage green waterbasis (kleurnummer 3029) en grammafoon zwart waterbasis (kleurnummer 117). Eerst worden de meubels geschuurd daarna ontvet en dan kan het verven beginnen!

DE RAMEN

De ramen worden ook onderhanden genomen. Maar hoe? De raamkozijnen worden helemaal zwart met houten zwarte jaloezieën. ALL BLACK!

De ramen
ALL BLACK

De eerste laklaag dekt nog niet helemaal op het wit, tijd voor een tweede laag!

Na een hele wereldreis, heeft me moeder nieuwe luxaflex, lampen, planten en andere accessoires gescoord. Daarna hebben we alles gezellig ingericht en is de badkamer helemaal af. Wat een metamorfose!

Benieuwd naar het eindresultaat?
Kom dan volgende keer weer een kijkje nemen op mijn website. Dan laat ik zien hoe het is geworden!

LIEFS KIM