HOME WORKOUT

De sportschool is helaas gesloten en buiten sporten wordt afgeraden. Dan is er meer één oplossing, een home workout. Sta op, kleed je om en doe mee!

STAP 1 – STRETCHEN

Heb jij ook zo een hekel aan blessures? Sla deze stap dan vooral niet over! Stretchen is erg belangrijk, hierdoor maak je je spieren losser. En hoe losser je spieren, hoe minder kans op een blessure.

STAP 2 – WARMING UP

Voor de oefeningen die komen moet er natuurlijk energie zijn. Maar hoe activeer je je energiesysteem? Juist, door een warming up!

STAP 3 – TIJD VOOR HET ECHTE WERK

LUNGES – SETJES 3 X 12 LUNGES

OPDRUKKEN – SETJES 3 X 12 OPDRUKKEN

EXPLOSIVE SQUATS – SETJES 3 X 20 EXPLOSIVE SQUATS

LEG RAISES – 3 X 15 LEG RAISES

FINITOOO!

LIEFS KIM

KERSEN-KRUIMEL CAKE

Het Coronavirus is je vast niet ontgaan. Net als iedereen zit ik ook de avonden thuis, omdat er vrij weinig meer open is. Daarom ben ik aan de bak gegaan! Letterlijk en figuurlijk ; ). Na het snuffelen in de kast zag ik bloem en kersen staan, een super combinatie voor een kersen-kruimel cake! Benieuwd naar het eindresultaat? Lees dan snel verder.

INGREDIËNTEN

VOOR DE CAKE

  • 150 gr amandelspijs
  • 150 gr boter, op kamertemperatuur
  • 100 gr witte basterdsuiker
  • ¼ tl zout
  • 4 eieren, op kamertemperatuur
  • 150 gr bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 500 gr kersen zonder pit in pot

VOOR DE KRUIMELS

  • 60 gr boter
  • 85 gr witte basterdsuiker
  • 100 gr bloem
  • snuf zout
  • ½ tl vanille suiker

BENODIGDHEDEN

  • Mixer met garden
  • Springvorm
  • Spatel

BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwarm de oven voor op 160 ℃. Smeer de springvorm in met boter en bloem. 
  2. Doe het spijs, de boter, basterdsuiker en het zout in een kom en klop het geheel romig (ongeveer 5 minuten). Voeg de eieren één voor één toe en klop deze luchtig door het beslag.
  3. Meng de bloem en het bakpoeder in een andere kom en zeef deze in gedeeltes boven de kom. Hierdoor wordt het lekker luchtig.
  4. Spatel dit daarna voorzichtig door het beslag. Doe het beslag in de springvorm en verdeel daar de ontpitte kersen over. Daarop kan nog een beetje paneermeel voor de natheid.
  5. Smelt voor de kruimels de boter in een steelpannetje en meng deze met de rest van de ingrediënten tot een kruimelig geheel. Verdeel de kruimels over de kersen.
  6. Bak de cake in ± 50 a 60 minuten klaar. Laat hem kort afkoelen. Verwijder de springvorm na 10 minuten en dan kan het proeven van de kersen-kruimel cake beginnen!
CAKE
VOOR
CAKE
NA

Tip van Kim: zorg voor tijdens het opeten voor 1,5 meter afstand.
Safety first!

CAKE
LIEFS KIM

TOP 5 NEDERLANDSE FILMS – NETFLIX

Nederlandse films zijn mijn guilty pleasures! Lekker een filmpje kijken en even helemaal ontspannen.

Geen inspiratie? Deze 5 films moet je zien!

1. DE MATCHMAKER

Reizende fotograaf Chris verblijft tijdelijk in zijn geboortedorp bij zijn moeder Marja, tot dé kans zich voordoet waardoor hij weer zijn koffers kan pakken: hij mag een video maken voor een datingsite, en wie nu beter als model te gebruiken dan zijn vlotte single moeder? Chris maakt stiekem de video, maar wanneer deze online viral gaat, stromen de reacties van (leuke?) mannen binnen! Na enige verbazing durft Marja met hulp van ‘matchmaker’ Chris het datingavontuur aan te gaan. Maar wat als je in de zoektocht naar de perfecte match voor je moeder, misschien wel die voor jezelf tegen het lijf loopt…

2.DE SURPRISE

De multimiljonair Jacob de With sluit een overeenkomst om zichzelf naar de andere wereld te laten helpen. Bij het uitzoeken van zijn doodskist ontmoet hij een jonge vrouw die precies hetzelfde contract heeft getekend. Als de twee op elkaar verliefd worden, willen ze onder de deal uit en raken ze in grote problemen…

3.SINGEL 39

Monique heeft slechts één focus in haar leven: haar medische carrière. Al het andere is van ondergeschikt belang. Waar zou ze alleen al de tijd vandaan moeten halen om bijvoorbeeld te daten? Maar wanneer de extraverte Max naast haar komt wonen, ontstaat er een bijzondere vriendschap die Mo doet inzien dat er meer in het leven is dan alleen haar carrière…

4.ZWAAR VERLIEFD

De jonge, succesvolle dierenarts Isa is een tikkeltje onzeker over haar lijf én de liefde. Ruben is dé perfecte man. Knap, werkt met zijn handen en houdt zielsveel van zijn labrador Bo. Als Isa op een dag Bo redt van een chocoladevergiftiging, valt ze als een blok voor zijn baasje. En hij voor haar, maar dat durft Isa niet te geloven…

5.JACKIE

De tweeling Sofie en Daan is opgevoed door twee vaders. Wanneer er totaal onverwacht een telefoontje van hun, tot dan toe onbekende, biologische moeder uit Amerika komt, storten ze zich in een avontuur waardoor alle aannames die ze hadden op losse schroeven komen te staan. Door de reis met de raadselachtige en onaangepaste Jackie verandert het leven van Sofie en Daan voorgoed…

Wat zijn jouw guilty pleasures?

LIEFS KIM

OMA’S JAN HAGEL

Vorige keer had ik het over de appel-boterkoek van mijn oma. Nu ga ik het hebben over mijn oma’s Jan Hagel! Dit heerlijke koekje is voor elk tijdstip van de dag en dus een heerlijk tussendoortje. Benieuwd naar het recept? 
Scroll dan snel naar beneden.

INGREDIËNTEN

  • 250 gram patentbloem 
    (beter en fijner van kwaliteit)
  • 200 gram ongezouten roomboter
  • 150 gram basterdsuiker
  • 2 theelepels kaneel

BENODIGDHEDEN

  • Bakplaat
  • Mixer met deeghaak
  • Bakpapier of een silicone mat
  • Deegroller

BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwarm de oven voor op 175 ℃.
  2. Voeg de boter en suiker samen. Mix het met een deeghaak fijn. Daarna voeg je de bloem en kaneel toe. Mix het met een deeghaak totdat je het als een bal kan maken. 
  3. Leg de bal op het bakpapier of een silicone mat, ik heb een silicone mat gebruikt. Deze is namelijk herbruikbaar!
  • Rol dan daarop het deeg uit tot een lap van ongeveer 3 à 4 mm dik. Probeer een mooie rechthoekige lap te maken.
    Tip van Kim: Bestuif de deeglap tussentijds opnieuw met wat bloem zodat het niet aan de deegroller blijft plakken.
  • Bak de Jan Hagel in de oven dan voor 10 minuten, na die 10 minuten bestrooi je de Jan Hagel met wat suiker. Daarna hoeft het nog maar 10 minuten in de oven.
  • Als het klaar is snij je de Jan Hagel gelijk is stukjes, klein of groot, wat jij wilt! Voilà oma’s Jan Hagel is klaar!

Ga jij ook een keer oma’s Jan Hagel maken?

LIEFS KIM

TIPS VOOR EEN ARDENNEN TRIP

Afgelopen week ben ik samen met mijn schoonfamilie op vakantie geweest naar de Ardennen. We hebben van alles gehad, van regen tot aan zon maar ook zelfs sneeuw! Wij zaten in een huisje bij het plaatsje Gouvy. Daar is de omgeving echt prachtig. Benieuwd naar the best things to do?
Hier vind je de beste tips voor een Ardennen trip!

BEST THINGS TO DO

Er is in de omgeving van Gouvy van alles te doen. Mijn favoriet is wandelen! Er zijn talloze wandelroutes met verschillende soorten niveau’s. De een kan een uur duren en de ander misschien wel drie uur.
Het voordeel is wel, het is goed voor de beenspieren!

Omgeving

Mijn tweede favoriet is een citytrip door Luxemburg! Het is een prachtige stad met veel cultuur, wandelroutes en natuurlijk winkels. Shop till you drop!
Tip van Kim: Ga met de trein, vanaf 1 maart is dat namelijk gratis!

Luxemburg

Een van de beste tips voor een Ardennen trip, is een bierproeverij. In de buurt van ons huisje lag de bierfabriek Lupulus. Hier kan je een rondleiding krijgen en een proeverij in het Nederlands!

Lupulus

Als het weer mee zit zijn er talloze outdoor activiteiten, dat is echt een aanrader! Doordat het bij ons sneeuwde hadden we dit maar overgeslagen ; ).

Sneeuw

Ben jij een keer naar de Ardennen geweest?

Liefs kim